M – Tu fas regals de Nadal o Reis?
Ll – Algun n’hauré de fer
M – I a mi?
Ll – Vols alguna cosa?
M – Necessito estris de cuina
Ll – Molt bé, a veure parlem
M – Mira jo trobo que alguns estris son imprescindibles, com un bon joc de ganivets.
Ll – Piques alt, els ganivets bons no son barats
M – Ja en tinc. No cal que m’ho regalis
Ll – Millor una cosa més barateta
M – Uns taps per vi. D’aquells que treus l’aire i pots conservar el vi més dies.
Ll – Això s’ajusta més al meu pressupost.
M – Van molt bé. Pots tenir una bona botella de vi i no cal que t’ho beguis d’una tacada.
Ll – Alguna cosa més?
M – Una bona mandolina per tallar. Fas unes patates, pastanagues, carbassó, etc. en un moment.
Ll – Molt bé. És cara una mandolina?
M – No molt, depèn de quina qualitat vulguis. A Vinçon en tenen de més de cent euros, però a qualsevol ferreteria que tinguin coses de cuina la pot trobar per vint o vint-i-cinc.
Ll – Això està més bé. Alguna cosa més?
M – Una bona olla a pressió, petita ¿eh?
Ll – Es clar per a tu.
M – Per a mi i la meva mussola una de petita
Ll – Fas servir molt l’olla?
M – Va molt bé. L’has de saber fer anar. Per exemple fer un brou és molt fàcil, però alguns altres plats necessiten dos o tres cuites, anar fent poc a poc o més ràpid. Tot és qüestió de pràctica i voler fer-ho.
Ll – Un dia has d’ensenyar-me alguna recepta fàcil.
M – Conill amb patates, guatlles amb verdures, carn estofada, etc.
Ll – I tot ho fas amb l’olla?
M – Olla, mandolina i ganivets. I una paella, un altre estri important. Val la pena tenir-ne un joc de bones, les de Teflon i gruixudes son bones.
Ll – I una bona cassola?
M – Una d’aquestes negres de ferro amb interior de teflon i tipus català, o sigui el cul estret, van molt bé, ja que admeten tipus i quantitats. Son les més flexibles a l’hora d’utilitzar.
Ll – Molt bé. Alguna cosa més?
M – Uf, moltes més. M’agraden els estris d’aquest material sintètic que no ratlla. Molt important.
Ll – Em pots fer un platillo? M’has obert la gana.
M – Si no ho dius a ningú et puc fer unes croquetes.
Ll – M’encanten
M – Però que no ho sàpiguen els del bloc que vindrien tots.
Ll – Seré una tomba.