Ll – Home, podies avisar, no?
M – Perquè?
Ll – Aquí, assegut amb una botella de vi i una copa….i sense dir res.
M – Estic abstret, escoltant el que em diu aquest vi.
Ll – Un vi especial?
M – Si, és un Trepat.
Ll – Ja veig que no convides…
M – Si en vols, agafa una copa i tu mateixa, encara que podries portar alguna cosa per acompanyar, seria un detall.
Ll – Si, no seria mala idea, encara que no se pas que podria anar-hi bé.
M – Mira el Trepat és un raïm molt nostre, és un raïm negre, que dona uns vins de color rosat molt bonic, brillant amb un grau moderat que et permet beure un parell de copes i assaborir-les sense problemes. Aquest és de la Conca de Barberà.
Ll – Home, l’aroma és bo.
M – Si te uns aromes de espècies, amb un fons de fruites com maduixes i un rerafons de fusta.
Ll – I el color és molt bonic, es com rosat intens, amb reflexes porpra, i brillant.
M – Si, el color és molt bonic. És un rosat molt maco.
Ll – Els rosats no tenen molt bona premsa, oi?
M – Mira, jo no tinc manies. Segur que podem trobar millors vins, però també de pitjors, la gràcia és saber-los gaudir, poc a poc, sense pensar en res més, relaxat i mirant de trobar-hi tot el que ens pot donar de vista, olor i gust. I el que un vi sigui millor o pitjor també depèn del plat que l’acompanya. Per cert, no convidaves?
Ll – I amb aquest vi que podem prendre?
M – Tasta’l i ho podem descobrir.
Ll – Ummm, sembla afruitat, i no és molt alcohòlic.
M – No, és suau, molt sedós i estructurat. Després notaràs a la boca un reragust molt agradable.
Ll – Si, m’agrada. Amb que el podem prendre?
M – Mira, podem prendre una escudella, sempre que no sigui molt greixosa, però jo em conformaria amb uns formatges de cabra, per començar. O una pasta, carn d’au que no sigui caça, o sigui coses més aviat lleugeres però també amb unes gambes a la planxa….
Ll – Em sembla que la meva capacitat econòmica, ara mateix pot arribar al formatget, màxim unes croquetes de pollastre.
M – Mira, ara mateix m’agafes molt relaxat i no se si faré be o no, però acceptaré unes torradetes amb uns formatges lleugers.
Ll – Tu tal que pagui un altre, acceptes el que sigui, que ja et conec.
M – Home, jo poso el vi i te descobert un món nou, i ja saps que l’ensenyament mai és gratuït.
Ll – No, si ja ho veig. Per cert, és molt car?
M – No siguis grollera, tens un vi que és bo davant i tu parles de la part monetària….
Ll – O sigui que a sobre és barat? Que ja ens coneixem una mica.
M – No hi pensis, tu gaudeix del moment. ¿Venen les torredetes?
Ll – Tens una barra. No sé com t’aguanto. Va posem una mica més de vi.