Per innovar en aquestes festes, sense deixar el pollaste i gambes que cada any mengem, aquest any podem fer una recepta diferent. Ingredients: – 2 cuixetes de pollastre per persona. – 2 gambes grossetes per persona. – sal i pebra negra – farina – oli d’oliva – Ceba – tomaquet vermell […]
A vegades busques una recepta i les que trobes no t’acaben de fer el pes. Llavors treient un ingredient d’una i altra , junt amb uns quants anys d’experiencia devant dels fogons, va i et surt aquesta bona “Crema de rovellons”. Els veïns de replà, ens havien regalat aquests rovellons caçats en Guadalajara, guapos de […]
Ara que arriba la Quaresma, que millor que aquests bunyols de vent fets a casa. Surten bonissims! Ingredients: 50 grs. mantega, 2 terrosets de sucre ó un sobret, 1/4 de lt d’aigua, 150 grs farina, 1 pols de sal, 1 mica de canyella, 4 ous. Preparació: En un pot per anar al foc, posarem l’aigua, […]
Aixi el se jo, aquest conte: Arriba un soldat a un poble, despres d’acabar-se la guerra, truca a les portes de les cases demanat alguna cosa per menjar. Tothom el fa fora i ningù l’hi dont un moix. Llavors el soldat amb molt d’enginy i escoltant a la quitxalla jugar aprop del riu, cap allà […]
Sopa de pedres.- jo ho faig servir de les dues maneres i per ara m`ha donat molts bons resultats. A tothom l´hi ha agradat moltissim. Aviat us ho explicarè.